Makaronowa wariacja

O B I A D   W   15  M I N U T

 Do przygotowania makaronowej wariacji potrzebujemy:

• makaron świderki (opakowanie 500g)
• jedną średnią cukinię
• jedną cebulę
• trzy rodzaje papryk (zielona, czerwona, żółta)
• pomidorków suszonych w słoiku
• sól, pieprz
• nać pietruszki

 1. Do gotującej się wody wsypujemy makaron (gotując go zgodnie z czasem podanym na opakowaniu)

2. Kroimy wszystkie warzywa, wsypujemy do miski i posypujemy solą.

3. Smażymy cebulę do zeszklenia, dodajemy do niej wszystkie pokrojone warzywa. Smażymy pod przykryciem, często mieszając do momentu, aż warzywa trochę zmiękną.
4. Cedzimy makaron i wsypujemy go do większej miski. Uduszone warzywa dodajemy do makaronu.  Mieszamy i podajemy na talerze. Posypujemy wcześniej pokrojoną nać pietruszki.

Smacznego!